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こんにちは。
ここ最近、味噌派から塩・煮干し派になりつつある花島です。

前回からだいぶ間が開きましたが、久しぶりに『町田人気ラーメン店・第二弾』。
今回のお店は『町田汁場 しおらーめん 進化本店』です。

名前の通り看板メニューは塩ラーメン。
店の内外は黒で統一され、店内はハードロックが流れています。



壁には数々の勲章が飾られています。



名店の証『カップ麺』にもなっています。

丼ぶりは有田焼、麺は国産小麦100％、スープには各地の地鶏や煮干、鰹節など、こだわり満載です。

さっそく券売機で王道の『しおラーメン』を購入。

注文して5分ほどで着丼。

真っ白な器にキラキラした澄んだ琥珀色のスープ、色白なストレート麺、ピンク色のチャーシューにメンマとネギが添えられて、なんて美しいことでしょうか。
系列店が他に2店舗あるので、しお派の方は是非足を運んでみてください。